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| 化 學(xué) 名 |
磷酸二氫鈣，磷酸一鈣 |
| 分 子 式 |
Ca(H2PO4)2 |
| 分 子 量 |
234.05 |
| 產(chǎn)品圖片 |
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| 性 能 |
白色粉末、比重2.220，溶于鹽酸及硝酸，微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸，有吸濕性，水溶液呈酸性。 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
(GB25559-2010,FCC-V)
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指標(biāo)名稱
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GB25559-2010
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FCC-V
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含量(以Ca計),%
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16.8-18.3
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16.8-18.3
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鉛(Pb), ≤%
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0.0002
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0.0002
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砷(As), ≤%
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0.0003
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0.0003
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重金屬(以Pb計),≤%
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0.001
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-
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氟(F),≤%
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0.0025
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0.005
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灼燒殘渣,%
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14.0-15.5
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14.0-15.5
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| 用 途 |
食品工業(yè)中作膨松劑，面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鰲合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料，肉類制品組織改進(jìn)劑等。用于釀造，可增進(jìn)釀化力，提高發(fā)酵能力。 |
| 包 裝 |
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑復(fù)合袋，每袋凈重25kg。 |
| 貯存及運輸 |
本品應(yīng)儲于干燥通風(fēng)庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。 |
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